浙江在线04月23日讯 (浙江日报见习记者唐骏垚)家住杭州长板巷的刘阿姨每天都会早早地去菜场，为家人准备一天的饭菜。在她的账本上，这两天的买菜钱已经比前阵子少一点了，因为大部分蔬菜价格都已经有所回落，“菜篮子”也好拎了起来，但是唯独冬瓜，价格还是很“疯狂”。
4月21日，她对在菜场打听菜价的记者说，爱吃冬瓜的她今年有点舍不得买。“8元钱一斤，哪里吃得起！去年这个时候差不多3元多一斤。你算算看差多少？”涨了2倍多！去菜场的记者，也被这个涨幅吓了一跳。粗略算来，一只冬瓜要卖到上百元。记者向菜场打听，冬瓜是今年涨势最“凶猛”的蔬菜之一，在记者的印象中，冬瓜属于比较便宜的一类蔬菜。为何今年它这么贵？
张师傅在杭州城北一家农贸市场卖菜差不多10年了。趁着卖菜的空隙，张师傅对记者说：“卖的是贵了，不过进价也贵呀！”他掰着手指头给记者算他的成本：“就冬瓜来说，我从勾庄进价就要6元；今年运费、人工费、摊位租金都涨了，再加上损耗等等，也要1元多钱。你说我能赚多少！”由于冬瓜易存放，往年，张师傅都是一次买三四个，卖掉再去进货。今年价格贵了，买的人少了，他就一次只进一个。
随后记者来到勾庄的杭州蔬菜批发交易市场。时间接近中午，不过市场内还是相当忙碌。从南门进去，走约20米左右，就能看到冬瓜的集中区。记者随机询问了几家，黑皮冬瓜都是6元一斤。站在出入口观察了十多分钟，记者看到很多电动三轮车空进满出。说起今年的冬瓜行情，在杭州做了20多年批发商的“傅冬瓜”是最有发言权的。“价格太贵！”傅师傅说。为什么贵呢？“货少。”傅师傅指了指凳脚旁摆了一角的冬瓜，“去年我这里是堆满的。”据他介绍，4月份上半个月他就只进了一车冬瓜，这车冬瓜批发价卖5.3元一斤，而成本每斤就要4.7元；再加上存放的损耗，那成本就更高了。
黄先生是广东汕头人，从事冬瓜收购已经有20多年了，每年都要到南方各省收冬瓜。这几天，黄先生就在海南采购冬瓜。他告诉记者，现在货源不多，发货的话单价要4元多；如果是订货，等第二批冬瓜成熟，单价就能下降到3元左右。“今年春节开始，受到寒潮影响，全国市场上冬瓜供应量急剧减少，价格水涨船高。”据他介绍，春节前，冬瓜收购价才五六毛一斤，过年时1元多一斤，接下去就慢慢地涨到了4月初的4到5元。
说起农历年前的那次寒潮，海南儋州的冬瓜种植户羊冠妮就有点心痛。她和丈夫种了10多年冬瓜，从没有像今年这样伤心过。“1月份那次寒潮，我们所有的冬瓜苗都被冻死了。”她说，不止他们一家，全村种植户的第一批冬瓜基本是颗粒无收。记者与广东、广西等地冬瓜种植户也进行了联系，得到了一样的答案。
冬瓜价格高是今年春节以来蔬菜价格的一个缩影，涨价的原因基本相似。从事物价监测工作八九年的杭州市物价局监测分局监测科江科长告诉记者，一般来说，蔬菜价格上涨和恶劣的天气有着紧密关系。年初寒潮造成广东、广西、海南等地出现降雪和低温，蔬菜减产比较多，“杭州市场涨价比较厉害的蔬菜，都是由这些地区供给的。”
除了天气原因，记者采访发现还有运费和人工费等成本的上涨。从事8年蔬菜批发生意的陶师傅给记者举了个例子：从昆明到杭州，一辆长30米货车的运费过年最高时需要2万元，现在也需要至少8000元。“现在城区农贸市场运蔬菜都要用面包车，物流成本也大了。”良渚麟海蔬果专业合作社负责人何麟海说。
“这几天，冬瓜的收购价已经开始下降了，大概3元多一斤。”据黄先生介绍，最近这段时间南方大多数地区天气好、气温高，冬瓜生长速度快，市场上的冬瓜供应量开始增长。据他估计，再过20天左右，冬瓜的价格就会回到正常的价位上去。冬瓜供应量的增长，将逐步让市场上的冬瓜价格回归正常。而目前杭州菜场不少菜价已经开始回落，也是由于蔬菜供应的增长。根据经验，江科长推测，杭州市场蔬菜价格在4月底会回落，“二三季度气候逐渐暖和，蔬菜价格将比较便宜”。
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