本报讯（记者 郭兆宾）过去只有在高档酒店才能享受到的美味“羊肚菌”，不久就会登上寻常百姓的餐桌。5月8日记者了解到，经过2年多的实验，我省丰禾田园农业开发有限公司成功培育出了人工种植羊肚菌，从而填补了我省无人工种植羊肚菌的空白。
羊肚菌是一种名贵食用菌，素有“菌中皇后”的美称，与松茸、灵芝、冬虫夏草一起被成为“四大菌王”。但是，由于野生羊肚菌一般生长在大山森林中，产量十分有限，全国一年仅产10多吨，干品每公斤售价在 2000 元到5000元之间，我国有限的产品主要销往国内一线城市和日本及欧美发达国家。
山西丰禾田园农业开发有限公司自2013年开始关注羊肚菌，辗转陕西、四川、云南及东北各地，经过多方考察，于2014年在临汾市郊南机场的公司种植培育基地引进羊肚菌仿野生大田种植项目。经过公司团队的精心管理，目前羊肚菌长势喜人，估计每亩产量达300斤以上，每亩收益可达万余元。在为山西寻常百姓餐桌上增加一道美味的同时，也为当地农户发家致富开辟了一条新路子。
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