小到一块豆腐，大到一车土豆，在蚌埠农贸市场上销售的食用农产品都要随货带“路条”。记者5月20日从省食药监局获悉，蚌埠市在全省率先试点豆制品随货单制度后，将成功做法扩展到瓜果蔬菜。凭借一张票据，“菜篮子”和“果盘子”就可实现追踪溯源，以保障产品质量。
蚌埠市食药监局前年创新监管方法，从豆制品小作坊开始试点，在全市豆制品小作坊实行随货单制度，以可追溯形式明确责任，从源头上杜绝问题豆制品流向餐桌。小小的红色随货单，相当于“身份证”，记录着产品种类、数量以及销售者的名称和联系方式。有了随货单，豆制品才能进农贸市场、餐饮店和食堂。省食药监局将蚌埠经验在全省推广。
今年起，蚌埠打造农产品随货单升级版。根据计划，年底前，蚌埠市各农产品批发市场、农贸市场、大中型商场超市全面实施食用农产品随货单制度，覆盖蔬菜、水果、豆制品、肉类等食用农产品。没有“路条”或经快速检测不合格的食用农产品，禁止进入市场经营销售，还将被依法查处。
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