为防止牛血在夏天变味，做牛血批发生意的孟某明知会致癌，仍向贮存牛血豆腐的水中添加甲醛，倒手再卖到批发市场的豆腐店。近日，孟某一审被判有期徒刑1年。
2014年底，孟某在西安做起了牛血批发生意。他从西安一家农副产品公司批发牛血豆腐，以85元一盒的价格进货，再以100元一盒的价格卖给蔬菜批发市场内几家卖豆腐的销售点。去年6月，天气开始热了，牛血放一天就会变味，孟某知道甲醛会致癌，但他从网上看到在存放羊血的水中加入甲醛可以延长保质期，他就开始添加甲醛。具体做法是将牛血盒中的水放掉后，再将兑好的甲醛水倒入放牛血的盒中，后送往各销售点。同年8月26日晚，孟某到蔬菜批发市场送牛血时，被警方查获，食药监局从查获到的牛血中检测出甲醛成分。
今年2月，灞桥区检察院以销售有毒、有害食品罪对孟某提起公诉。庭审中，孟某对指控的犯罪事实、罪名及量刑建议均无异议。
灞桥法院审理查明，2015年6月至8月26日，孟某在田马路的租住屋内，向贮存牛血豆腐的水中加入甲醛，随后就批发给蔬菜批发市场的几家豆腐店。经抽样检测，从农副产品公司生产的牛血豆腐中未检测出甲醛，从孟某处查获的牛血豆腐中检测出甲醛，从三个豆腐店中查获的牛血豆腐中均检测出甲醛。孟某也供述，进货厂家每次送来的牛血是热的，没有味道，应该没有添加甲醛。
法院认为，孟某在食品销售、贮存过程中添加国家禁止的有毒、有害的非食品原料，并出卖获利，已构成销售有毒、有害食品罪。鉴于其到案后能如实供述，并当庭自愿认罪，可从轻处罚。近日，孟某一审被判处有期徒刑1年，并处罚金3万元，扣押在案的作案工具甲醛溶液，予以没收。
