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WWF香港分會發表環保海鮮報告

发布时间: 2016-06-09 07:12:38 来源: 作者:
香港新聞網6月8日電 8日是世界海洋日,世界自然基金會(WWF)香港分會發表《香港環保海鮮運動》報告,公佈香港環保海鮮的最新發展情況及指出尚待改善的範疇。 據新華社報道,報告全面分析了海鮮市場的現況,包括餐廳、酒店

香港新聞網6月8日電 8日是世界海洋日,世界自然基金會(WWF)香港分會發表《香港環保海鮮運動》報告,公佈香港環保海鮮的最新發展情況及指出尚待改善的範疇。

據新華社報道,報告全面分析了海鮮市場的現況,包括餐廳、酒店集團、會所、快餐連鎖店及海鮮供應商所提供有關推廣環保海鮮的意見及資料。

報告指出當前全球所面臨的漁業挑戰:根據聯合國糧食及農業組織,被過度捕撈的漁業資源(即因過度捕漁而使得實際漁獲比最大漁獲量少)已由2005年的25%,上升至2011年的約29%。而在同一時期,屬於捕撈不足的漁業資源比例(即仍有發展空間的漁業)則由23%下降至約10%。

同時,報告還提出香港對保育海洋資源的三大行動:海鮮選擇大行動、鯊魚保育行動、珊瑚大三角保育計劃。報告還包括《海鮮選擇指引》、《海鮮選擇指南》、《珊瑚大三角區的鯊魚資源利用概況》等相關資料,以提高公眾意識,並教育大眾有關環保海鮮的概念。

WWF香港分會助理經理杜偉倫表示,此報告不僅反映出環保海鮮的確已於社會上紮根,同時亦要求餐飲業界、海鮮供應商及香港特區政府合力帶領推廣環保海鮮,令香港又向成為亞洲最可持續發展的城市這個目標邁進一步。

WWF香港分會氣候變化及生態足印項目高級主管張志華說:“我們相信香港成功開展環保海鮮運動的經驗能作為借鑒,讓我們思考如何能運用全港700萬人口的消費力量去推廣可持續貿易及消費。政府的角色在於如何能創造一個有利的環境,以鼓勵及驅動這個轉變。”

香港作為亞洲第二大及全球第七大的人均海鮮消耗地,所消耗的海鮮來自全球超過170個國家及地區。因此,香港所選擇的海鮮能直接及嚴重地影響全球的漁業資源,反映出香港對保育海洋資源責無旁貸。(完)

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