原标题:黄浦| 全上海最好吃的青海老酸奶在这里
酸奶的表面是一层厚厚的奶皮，里面是非常有质地的口感。完全没有工业加工出来的虚假的滑腻感。微微渗出一点乳清，口感醇厚。酸味够正！中饭吃多了觉得腻的，来一碗老酸奶解解腻是再好不过的选择了。
相信很多人都爱喝酸奶吧？在南京东路附近上班的小编，最近上班路上发现了一家新店。可以说，尝试过国内国外各种的酸奶界KOL小编也被这家店深深吸引啦，想不想来一探究竟呢？
这家店面积不大，却“打扮”得很温馨哦。一些细节设计真的很赞，让你一进店堂就感觉到家的温馨。
这家店的老板叫马贵良，在来沪少数民族联络站冯站长的牵线下，做起了这家西点店。马贵良经过长时间研究，在甜点的花色搭配以及口味上下功夫，创新的研制出了具有浓郁清真特色的西点
特别是他家的招牌青海老酸奶，乳香浓郁、入口圆润，满满一口满满爱。
酸奶的表面是一层厚厚的奶皮，里面是非常有质地的口感。完全没有工业加工出来的虚假的滑腻感。微微渗出一点乳清，口感醇厚。酸味够正！中饭吃多了觉得腻的，来一碗老酸奶解解腻是再好不过的选择了。
面包一个个都是大个头呢！每天由店里的面包师手工烘培的，每一个面包都有自己的味道和脾气，比中央厨房配送的冷冻面团有意思多了。而且小哥介绍说了，店里的面粉都是法国进口的。不信看认证书~
青海老酸奶的故事
在青海民族饮食历史上，酸奶有着悠久的历史。早在公元641年唐朝文成公主辞别父母，为了远嫁吐蕃，爬山涉水来到广袤的哈拉玛草原上，却不幸身染重疾，随行的吐蕃大臣组织部下深入到草原上的各个部落收集牦牛奶。盛于钵中的牦牛奶凝结后成了固体，明亮细滑，并散发阵阵奶香，文成公主连饮几日，全身疾病即刻痊愈，随即赐名“雪”，即今天的酸奶。
如今，马贵良正打算把青海老酸奶的文化和海俩里一起让更多的人知道。
据统计，目前有来自19个少数民族的同胞生活在豫园地区，为了帮助他们更好地融入本地生活，自2008年起，豫园街道成立来沪少数民族联络站，时常召集大家组织互动，遇到问题共同解决。
店长马贵良告诉小编，在开海俩里这件事上有联络站每一个人的功劳，在我对市场把握不准的时候，大家总是会给我提关键性的建议。”本着“人无我有，人有我优”的八字箴言，海俩里从设想变成现实。”
清真甜品店的细节之处是干净又清新，秉承了伊斯兰一贯的讲究干净清洁的特点，小小的一家店面布置得温馨又明亮。让人很想久久地坐在这里喝着酸奶吃着甜品。
地址：黄浦区浙江中路225号
