据上海市儿童医院儿保所副主任医师陈津津介绍，此次调查历时半个月，覆盖上海市11个区县共20所幼儿园的2571名3-6岁幼儿园学生，获得有效问卷2124份，其中，男孩1109人，女孩1015人。
日常饮水：超半数幼儿少于建议量三分之一
“0-6岁是儿童体格及神经发育的关键时期，国内外多项研究表明，0-6岁的健康状况对儿童的长期发育存在深远影响，并与成年后一系列疾病的发生相关。该时期内不良的营养状态，包括消瘦、肥胖等，都会增加其成年后罹患代谢相关疾病的风险。”陈津津说。
据陈津津介绍，此次调查包括幼儿饮食和运动习惯两个方面。饮食部分涵盖饮食习惯、食物品种构成及盛器选择等方面；运动部分涵盖运动频率及时间、运动种类、活动同伴等方面。
报告显示，在幼儿日常饮食上，大部分家长选择荤素各半的均衡营养方式，但仍有两成左右的家长选择荤食为主或素食为主的不良喂养方式，这将导致未来孩子出现肥胖或营养不良等问题。
该调查还选择了晚餐就餐时间判断幼儿饮食习惯，结果显示，大部分幼儿的就餐时间在15-30分钟之间，有22.2%的男孩和28.7%的女孩就餐时间多于30分钟。报告还指出，如幼儿外出就餐，约四成左右的家长会选择为孩子准备爱心营养餐。陈津津提示，外出就餐时家长需关注爱心餐的盛器问题，如玻璃器皿则相对安全。
在日饮水量方面，男孩和女孩多集中在200-500毫升这一区间，男孩为53.2%，女孩为59.8%，极少喝水的比例不到1%。在饮用水的选择上，约九成的家长都选择了更加健康的纯净水。
“我们对于该年龄段建议的饮水量应该是在1000-1500毫升之间，如果把一天的饮水量比作三杯水，那这些孩子的饮水量还不到一杯，大大少于应该摄入的量。”陈津津认为，这与家长不够重视孩子饮水，及户外缺少储水设备等问题有关。
体育活动：仅两成幼儿每天运动
在幼儿运动习惯上，大部分幼儿都对体育活动表现出兴趣。对运动完全不感兴趣的孩子，男孩只占3.0%，女孩只占2.9%。但出于场地和家长陪伴因素的限制，大部分幼儿只能保证每周1-2次的园外体育活动，保证每天参加体育活动的仅20.55%，其中男孩23.6%，女孩17.5%，几乎没有园外体育活动的孩子也占到近一成，其中男孩为7.1%，女孩为5.1%。
在主要从事的体育活动类型方面，选择自行车或滑板车的幼儿最多，在男孩和女孩中均表现如此，其次为跑步。陈津津解释说，这符合上海市幼儿生活环境特点。在活动场所选择上，公园和小区是大部分家长的首选，陈津津提醒，家长应关注小区和公园的交通安全性，避免可能的意外伤害。
报告指出，父母参与体育活动不仅能激发幼儿的兴趣，还能增进亲子关系，尤其是在家长下班回家后的前15分钟，如果开展以幼儿为主导、家长陪伴的游戏或体育活动，将最大限度的增进亲子关系。
调查显示，在所涉及的幼儿园中，绝大部分幼儿园并未开展相关的亲子运动会活动。另外，在与幼儿的体育活动互动中，家长也体现了较高的积极性，86.6%的男童家长和87.1%的女童家长表示，幼儿会将园内学到的体育运动分享给家长，其中，健康操的比重最大，表明幼儿对健康操有浓厚兴趣。
针对本次调查结论，陈津津认为，“合理膳食与坚持运动，是培养幼儿健康生活习惯的首选。”
陈津津建议，在饮食方面，通过家长语言鼓励能有效降低幼儿不良饮食行为的发生率。并且良好的就餐环境也有助于儿童就餐，比如安静的就餐环境、专用餐桌以及专用幼儿餐具等的使用。在运动方面，可以让幼儿每天多一些类似走路、爬楼、帮家长做简单家务的日常身体活动，也可以在家长或老师指导下，做一些肢体动作、广播操等伸展运动。
