浙江在线04月21日讯 一年之茶在于春，对于懂茶爱茶的市民来说，头茬春茶的香气是不可或缺的。不过，今年3月上旬一场突如其来的“倒春寒”，给热情的茶客浇了盆冷水，更让茶农、茶商遭受了不小的冲击。
眼下本该是春茶销售旺季，但记者走访市区茶叶经销店、茶叶交易市场了解到，受恶劣天气和经济大环境影响，我市春茶市场近3年来交易量与交易额均出现逐年降低的情况。
遭遇倒春寒
头茬春茶减产
都说春茶是宝，夏茶是草，而清明前上市的茶叶，是茶中佳品，素有茶贵如金的说法。过去，其身价曾一度“扶摇直上”，市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见。然而，今年3月的一场倒春寒，让茶叶最嫩的“头一茬”被大面积冻伤，茶农损失不小，春茶市场打起了“寒颤”。
市点绛唇茶叶有限公司负责人邵莲香告诉记者，由于倒春寒影响，今年公司茶叶生产基地春茶减产至少30%。“倒春寒一来，忽冷忽热的天气对于茶农来说，实在不是个好消息。”邵莲香说，气温快速升高，头茶迅速长过头，而急剧的降温降雪又让刚冒出的鲜翠芽冻伤或冻死，猴年里上好的第一茬春茶近半受损弃摘。“头茬嫩芽是最好的，能卖最高价，可今年也是减产最多、损失最重。”除了嫩芽被冻坏外，邵莲香还提到，由于连绵阴雨，降水过多，对茶叶的品质也有影响，香气略有不足。
磐安的陈忠钗是个有着20多年种茶经验的老茶农。在他的四五十亩茶园里，今年的头茬茶芽头全被冻死了。“本来指望那批茶叶能卖个好价钱，可惜一点都没有了。”说起被冻死的头茬春茶，老陈很是心疼。他说，前两年效益好的时候，每年有20万元收入，今年能保本就不错了。
4月14日，记者来到市供销社下属的浙中茶叶市场，茶农们在市场内主要通道两侧摆着地摊，摊位间徘徊的顾客不多，有的蹲在摊位前抓一把茶叶看看颜色、闻闻香气，有的直奔熟悉的茶农称斤论两。
“早几年前，这个市场可热闹了，茶农数量多，来买茶的人也多。”一名来自丽水的茶农告诉记者，除了今年恶劣天气影响春茶产量和品质，金华春茶市场这种“冷清”的局面已有两年，丽水松阳的茶叶一级批发市场兴起分流了金华的市场。“不过我在这边还有些老顾客，而且金华交通更便利，今年市场方面还有些优惠政策，所以我还是选择来这里交易。”他说。
高价茶叶卖不动
茶叶消费平民化
记者在浙中茶叶市场走访发现，茶叶经销商反映的市场遇“冷”，很大一部分体现在高档茶叶品种的销售上。随着“三公消费”缩减，节俭之风盛行，高端茶市场趋冷。曾经精美包装身价金贵的高档茶基本销声匿迹，中低档价位的新茶零售销量还不错，高档茶叶量价齐跌，普通简易包装的茶叶成为市场主角。
邵莲香打开店内一个装得满满当当的大包装袋，抓了一小把茶叶给记者看颜色、闻香气。“这是今年开园采摘的第一批，你闻闻，这茶香气多好。这样的好茶，前年批发价能卖到1000元/公斤，今年却只能卖700元/公斤。”她无奈地把茶叶放回袋后说，以前卖1000元一公斤的时候客人抢着买，杭州的茶商都来她这儿批发。今年这批货的价格相当于成本价上只加了10%，但量走得还是很少，10多天过去，几乎没卖出多少。
邵莲香说，从供不应求到少有人问津，茶商们不得不主动降低高档茶叶价格，走平民化销售路线。以前最抢手的是批发价600元一公斤的茶叶，今年最受欢迎的已变成100～400元/公斤的品种了。
在市区江南和信路一家茶叶经销店里，记者看到了“春茶特价”的牌子，主要针对中档价位的礼盒装。“往年这个时候，店里的人忙得不可开交，从去年开始，春茶生意越来越冷清了。最近除了周末卖得多一点，平时每天能卖出三四斤就算不错了。”店主说，目前零售价600～800元/公斤的龙井茶比较受欢迎，现在高档茶叶基本没销路，店里主要靠中低档茶叶来跑量。
“茶叶价格下来了，对一般消费者来说是好事。”这名店主说，他们也在考虑转型，如何结合品茶文化来包装、推广大众化消费的茶叶。
为吸引茶农，金华农产品批发市场今年免收茶农进场交易服务费和寄存费，并做好司磅、寄存、开水、水杯的免费供应。据悉，这一措施受到不少茶农好评，效果显著，今年进场交易的茶农比去年明显增加。此外，市场方面还将举办茶叶电商培训班，一方面引导商户转变观念，掌握电商交易方法，另一方面构建茶叶市场网上交易平台，通过市场微信公众平台的二次开发，打造网上茶叶商城，让经营户入驻开展交易。
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