新快报讯 记者胡珊霞 通讯员 高元伟报道 “世界美食之都”——2016(春季)顺德美食节昨日在顺德北滘广场开幕,将持续至5月2日,市民可以一站式品尝顺德地道美味与世界各地特色美食。本届美食节由中国烹饪协会、顺德区政府联合主办。
本次美食节共设180个展位,分为顺德美食区、广府美食区、世界美食区、特色农产品食材区、房产区、互联网+美食互动区、啤酒休闲区等七大展区。顺德味浓郁,既有羊额烧鹅、秘制卤水、鱼茸羹、四杯乳鸽等菜肴熟食,又有均安蒸猪烧猪、均安鱼饼、陈村粉、双皮奶、伦教糕、凉拌鱼皮、大头菜等顺德名小吃。烧鹅是顺德传统工艺食品之一,距今已有360多年历史。新鲜食材区的农业龙头企业也进驻了美食节,将为市民提供一场丰盛、美味、欢乐的顺德美食饕餮盛宴。
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