天津北方网讯：请酒店大厨专门到家里来做菜既好吃又放心，这在本市正在成为现实。为了顺应市场需求，在市商务委大力推进的“互联网+流通”行动计划之下，由市餐饮协会支持的“名大厨”应运上线，成为本市首家专门提供“厨师上门”服务的微信平台。
为了一探“名大厨”的究竟，记者以一位消费者的名义进行了消费体验。客服人员告诉记者，厨师上门烧菜一般以四菜一汤、六菜一汤、八菜一汤等搭配为主，分别收取88元、128元、168元不等的人工服务费。在食材备用上，可以由食客提前准备好，也可以委托厨师帮忙代买。
记者在电话中确定好次日要烧的四菜一汤菜单。转天上午10:00刚过，穿戴着干净制服、厨师帽、口罩、鞋套并佩戴胸牌的大厨李师傅就敲开了记者的家门。不到11：30，李师傅就将四菜一汤全部做好，整个流程干脆麻利。离开前，还把烧菜过程中弄脏的锅碗洗得干干净净，全程只有1个半小时左右。
市餐饮协会会长李家津告诉记者，如今市民用餐正由享受型心态向参与型心态转变，更加注重食品安全和营养。这种“私厨定制”式服务方式，正在成为当今消费的热点。
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