第五届国际食品食材展览会开幕,新快报记者带你搜罗世界美食
■新快报记者 罗 琼/文
夏世焱/图
韩国欧巴请你吃紫菜卷,香港小姐领你尝香江特产,还有广西乡亲向你推荐深山野菇——这滋味,爽吗?昨日,由广州市贸促委主办的第五届中国(广州)国际食品食材展览会,在广州保利世贸博览馆举行。美食盛宴,等你共飨。
“太阳的后裔”现身
本次展览,既有20个国家和地区参加,也有国内16个省市展示。新快报记者发现,为了抢观众眼球,不少展览馆也是“蛮拼的”。
“哇!欧巴!好帅!”在韩国馆门口,两名男模特,吸引了众多观众的眼球。他俩模仿热门韩剧《太阳的后裔》中的男主角,戴着蛤蟆镜、穿着陆战队队服站在韩国馆的门口,邀请过往的市民品尝紫菜卷。与韩国馆仅隔一条过道的马来西亚馆,则拿出了7层高的翻糖蛋糕来拼颜值。蛋糕上的各色花卉,逼真如鲜花。
而首次参加展览会的香港馆则大走复古风,香港食品委员会以“品味香江”为主题,打造了一条用霓虹灯、酒楼招牌等装饰的美食风情街,漫步其中,犹如置身上世纪六七十年代的香港。
“深海游鱼图”惹眼
对于美食展而言,比饱眼球更重要的是饱口福。此次展览,除了吃货们熟知的泰国糯米香饭、土耳其坚果、北大荒大米等,还有一批天然珍稀食品食材也在展会上亮相,比如挪威北极鳕、伊朗鱼子酱、羌藏黑猪等。不少食材食品的价格都比市价至少低两成。
众多食品食材争奇斗艳,作为东道主的广州也不落后。黄沙水产市场在现场呈现了一幅“深海游鱼图”——三文鱼等在冰块上“遨游”,还有师傅在旁现做刺身,惹得一众吃货欢呼。
公益展位助扶贫
本次展览,也提供了许多公益展位,让那些藏在大山里的美食,能与广大市民见面。比如,产自广西贫困村六岗村的野生红菇,就通过这次展览打开了销路。这种野生红菇名叫红椎菌,具有抗癌、补血的功效,但无法通过人工培育,只长在广西深山里,且每年产量仅有40000至50000斤。
据六岗村村支书宁加壮介绍,红椎菌已经成为了全村村民的主要生活来源,由于销路单一,仅依靠福建商人入山采购,因此一直卖不了好价钱。得知情况后,广西贸促会跟广州贸促会牵线,让村支书带着20斤红椎菌来参展,为乡亲们打开销路。“一个上午就已经有两名专业采购商跟我洽谈。”宁加壮说,“以前福建商人给出的价格是350元一斤,村民的利润空间很低,现在我们可以做到600元一斤了,村民们的收入就有了更好的保障了。”
