图为赤桥村插秧文化节现场。 杨润德摄
6月5日，芒种时节，晋祠大米进入繁忙的插秧季。当日，以“吃晋祠大米游赤桥古村”为主题的插秧文化节在晋源区赤桥村举行。500亩水稻田里，集结着50多名庄稼把式打秧、运秧、抛秧、插秧……撂荒近17年的芦苇滩上重现了诗情画意的“江南农耕图”。
体验农耕文化、畅游古村赤桥、品尝特色小吃、聆听太原秧歌，这一文化节既有仪式感，又注重参与者的体验。活动现场，人们在3000多年的老槐树前举行隆重的祭祀祈福仪式，祈求风调雨顺、五谷丰登；一曲曲原汁原味的太原秧歌婉转悠扬令人沉醉；现滚现做的“晋祠桂花元宵”白糯嫩滑香甜可口……当日，来自省实验中学的近百名学生亲身体验了一把稻田插秧的乐趣；慕名而来的省城市民也跃跃欲试，卷起裤腿与当地村民上演了一场插秧比赛。与此同时，赤桥传统文化展、戏曲资料展、造纸术工艺展、历史人物展、民间艺术展也如约而至。
享誉三晋的晋祠大米，秉持着“北稻一绝、皇家贡品”的品质，有3300年的栽培历史。上世纪90年代中期，由于环境、水源、土地等原因濒临绝迹，逐渐淡出人们的视线。近年来，晋源区依托独特的文化生态旅游等资源，以打造现代都市农业示范区为引领，在晋祠镇王郭村、北大寺村、南大寺村、长巷村，通过土地流转等方式先后恢复试种晋祠水稻。截至去年年底，全区“晋祠大米”种植区已接近3000亩。此次插秧文化节就是要让太原市民感受古老文化，重温稻米之香。
晋源区农委负责人介绍，今年该区将全面实施3000亩晋祠水稻提质升级工程，重点提升赤桥村复产的500亩水稻的质量。有着40年晋祠大米生产管理经验的赤桥村老干部杨赖根说：“这500亩水稻将全部用纯净的晋泉水系灌溉，确保晋祠大米的原汁原味。未来，随着晋祠泉水复流工程的实施，晋祠大米的品质恢复将不再是奢望。”
本报记者 丁园本 报通讯员 杨润德
