61岁的侯茂冬已经卖了好几年花生、毛豆。记者王健摄
夏天济南人爱吃烤串，烧烤摊上少不了花生和毛豆等下酒小菜。记者周青先摄（资料片）
记者王健
炎炎夏日，扎啤和烤串是不少济南市民的最爱。当然，烧烤摊上更少不了花生和毛豆等下酒小菜。业内人士介绍，济南人一天能吃掉30吨煮花生、10吨煮毛豆。
61岁的侯茂冬已卖了好几年花生、毛豆，虽然一天仅能卖十几斤、挣几十块钱，但没有退休金的他依然挺知足。早上9点出摊、晚上10点收摊，不管刮风下雨，小区里总能看到他劳碌的身影。
23岁时高考留遗憾
7月1日上午10点多，记者在棋盘小区见到了侯茂冬。他的三轮车上放着四个盆子，分别盛着花生、毛豆、玉米和田螺，车厢里还有食盐、八角、花椒等各种作料。
侯茂冬今年61岁，已经满头白发。“我是农村户口，没有退休金。”他说，自己冬天烤地瓜，夏天煮花生、毛豆，就是为了混口饭吃。如果有退休金，或许他也会像小区里其他老人一样，遛遛鸟、下下棋。
侯茂冬老家是南部山区的，当年他也是村里的高材生。23岁参加高考时，他觉得自己发挥得不错，可不知为什么一直没等来通知书。“我们一共七个人参加高考，另外五个人都考走了。”后来，他又参加过一年高考，但成绩不太理想。
作为村里为数不多的高中生，侯茂冬在村委会工作过几年，还干过团支部书记。后来，不甘心一辈子在农村的他，到济南市区投奔了姥姥和姥爷。
“我姥爷当时在蜂窝煤厂看大门，找了找领导，我就进厂开始送蜂窝煤。”侯茂冬说，当时棋盘街、佛山苑附近还都是平房，他推着地板车最多时一车拉一吨煤，挨家挨户送。当时送蜂窝煤挣钱不少，一个人挣的相当于两个工人的工资。
为多挣几毛钱烤地瓜
后来蜂窝煤厂效益下滑，侯茂冬这个临时工只能转行。“我们村里种地瓜，当时一斤生地瓜4毛钱，我经常到四里山给一个烤地瓜的人送。”侯茂冬发现，一斤烤地瓜能卖8毛到1块钱，他就想自己也要烤地瓜。
“每次给人送生地瓜时，我都偷偷看人家怎么烤，慢慢就学会了。”随后，侯茂冬开始在银座商城附近卖烤地瓜。他说，当时银座商城刚开张，自己的生意特别好。“在银座工作的小姑娘出来买烤地瓜，我都是直接给袋子，让她们自己挑，自己找钱。”侯茂冬说，当时实在太忙。
刚开始烤地瓜时，侯茂冬的手经常被烫出水疱，有时胳膊碰到铁皮，烫得更厉害。为了多挣点钱，下雪天他也要出摊。记得有一次，地上的积雪有一尺多厚，天上还飘着雪花，侯茂冬扫开一个下脚和放车子的地方，就开始烤地瓜。他当时打出的招牌是：独特香甜味道，正宗南山地瓜。
一天卖十几斤花生毛豆
“烤地瓜主要是冬天卖，夏天还得找点活儿。”为了天天有活干，侯庆东夏天烤过玉米、卖过水果。前几年他发现，花生和毛豆等济南人比较爱吃，他就在5月至9月卖煮花生、煮毛豆、田螺和煮玉米。
侯茂冬每天早上6点多就出门到七里堡市场买材料，上午9点就会出摊，一直干到晚上10点左右，一天十几个小时只能卖十几斤花生和毛豆。“再加上十几个玉米和10来斤田螺，一天能收入几十块钱。”侯茂冬说，自己也挺知足。前几年他也想找个其他工作，但年纪大了，人家不要。
侯茂冬一边聊天，一边看着自己的锅。“我卖的是热花生、热毛豆，下午还会把煮熟的花生和毛豆再煮一下。”侯茂冬说，吃热乎的不容易拉肚子。他的三轮车里有个箱子，里面放着各种作料，花椒、八角、食盐、鸡精都有。侯茂冬说，他的成本之所以高，就是因为用的作料好，都是超市买的。
下雨天销量降九成
只要雨下得不算太大，侯茂冬都会出门做生意，聊胜于无。他说，没有大本事，就得下力气。说到这里，他心疼地说，6月30日晚上风大，自己的苍蝇拍被吹走了。
20年来，他硬是靠卖烤地瓜、煮花生等，供出了一个大学生。自己没有完成的心愿，儿子完成了。儿子买房，侯茂冬还给添了10多万。说起这些，他也觉得挺有成就感。
“其实我们最怕下雨天，销量能下降九成。”同样卖煮花生的刘菲(化名)说，她平常能卖一吨花生，下雨天只能卖百八十斤，“天不好，吃烤串的人本来就少，吃花生、毛豆的就更少了。”有一次她和爱人骑着电动三轮车送货，路上下起大雨，两个人都被淋成落汤鸡。但真正让他们郁闷的是这一天的花生卖不出去了。
后来，刘菲学聪明了，提前看天气预报，天不好就少煮。刘菲说，煮花生过夜就会发粘、发酸，只能放冰箱。“济南几家大的煮花生作坊都有冷库，卖不出去就放冷库里。”她说，开始干的时候，他们没少扔发粘的花生，“看着很心疼，扔的都是钱啊。”
