新华网杭州2月28日新媒体专电 穿山甲、娃娃鱼、猫豹……这些珍贵、濒危野生动物原本应该在自然界自在生活，如今却成为餐桌上的“美味”，成为满足少数人口腹之欲和虚荣心的牺牲品。
浙江温州市永嘉县司法部门近日查处了一起特大非法收购、出售珍贵、濒危野生动物案件，查获即将流向餐桌的穿山甲、熊掌、娃娃鱼、猫豹等珍稀野生动物及其制品1500多只，价值高达上亿元。
境外采购境内储藏销售 珍稀野生动物贸易形成地下产业链
2015年上半年，温州永嘉警方获得举报，永嘉瓯北一农家乐有人吃穿山甲。警方调查发现，在温州不少农家乐和高档餐饮消费场所都有私下销售野味的现象。经过连续多日的观察守候，一个从事野味生意多年，圈内人称“阿俊”的人出现在警方视野里，顺着这一线索一个专门从事野味生意的销售网络逐渐展露出来。
经查，这个“阿俊”的真名姓阚，他所销售的野生动物是从广东、广西等地收购的，以穿甲山居多，有活体和死体。阚某从小就对动物感兴趣，以前曾上山打猎，卖些野货。后来专门卖蛇、野猪肚等野味，认识了一些在广西、广东的行内朋友，他主要是从广西人李某和广东人尹某处收购，然后销售给温州各地的餐饮场所。“生意好的时候，一个星期就要进一批货。”
而作为阚某的上家，李某长期在中越边境活动，他从境外低价购入穿山甲、熊掌等濒危野生动物制品，然后贩卖到国内各地。李某等人通过客车把“货物”托运到温州转交给阚某，阚某在温州市区设了两个仓库。一个专门存放活的穿山甲，另一个用于存放冰冻的穿山甲和熊掌。阚某被抓获时，警方在这两个仓库查获冰冻穿山甲137只以及熊掌57只。
一只穿山甲获利近万元 暴利刺激铤而走险
温州市瓯海区的张某曾因为非法收购、出售珍贵、濒危野生动物罪，被乐清市人民法院判处有期徒刑二年六个月。但是出狱后他又开始重操旧业。
据张某供述，这类野味利润十分丰厚。阚某、张某等人倒卖的“珍稀动物”，均被他们以高价转卖给温州地区的农家乐和餐饮场所，以赚取其中的差价。
一位熟悉行情的餐饮业人士告诉记者，在地下野生动物贸易中，以穿山甲、巨蜥、熊掌最受欢迎。这些野味在产地捕杀后的价格并不算太高，在境外更是便宜，但是经过各道贩运环节，呈上餐桌时已经变成天价了。比如穿山甲，在中越边境收购价格仅为几百元一只，可到了餐桌上，价格就高达近2千元一公斤，以一只穿山甲6－7公斤计算，仅一只穿山甲就能给产业链带来近万元的收益。而巨蜥、熊掌的价格更为昂贵，卖家的获利空间也更大。
在温州侦破的这起非法收购、出售珍贵、濒危野生动物案中，穿山甲数量就高达370多只。
野生动物谁在吃？期待“舌尖立法”管住贪婪的嘴
记者调查发现，收购珍稀野生动物销售的大多是一些打着“野味”招牌的农家乐和高档餐饮场所，即便是在这些地方，如果不是熟客，即便找上门去也是吃不到的。为了掩人耳目，“地龙”（穿山甲）、“五爪金龙”（巨蜥）代替了原有的动物名称，有的地方甚至只用数字替代。
这些野味价格昂贵，能够吃得起的自然也不是普通人。吃野生保护动物俨然已成为某些新兴富有阶层和官员虚荣性消费、显示身份地位的重要一环。
在这些“老饕”眼中，野生动物是难得的美味和滋补品，可事实上，这些所谓的“野生美味”的营养价值和口味并不比养殖的禽畜好多少。更何况，由于野生动物的宰杀没有相关的检验检疫，吃野味存在巨大的风险。野生动物保护部门曾对穿山甲和巨蜥的活体进行检测，在体内外发现多种寄生虫。此外，还有不少野生动物在捕杀时是用药物捕杀，也会对食用者的身体造成损害。
记者了解到，在温州的案件中，涉案的温州地区17名餐饮业主被以非法收购、出售珍贵、濒危野生动物制品罪追究刑责。有网民表示，对吃野味的人也应该追究相应的责任，因为没有市场就没有杀戮。他们呼吁，有关司法部门应修改相关法律法规，进一步加大对贩卖、消费野生动物行为的处罚力度。
